Idag är det den fjärde omgången av "mello", som melodifestivalen heter numera. Eftersom vi är hundvakter och ska hålla oss hemma, kanske vi kollar lite (samtidigt som vi ser på Göteborg Horse Show på paddan). Minns när minsta dottern Olivia var sex år och skulle få sitta uppe och kolla på mello för första gången. Hon längtade så tills det var dags och förberedde sig genom att klä ut alla sina barbiedockor till de olika deltagarna i tävlingen. Jag minns att det var det året när Arja S var med.
Det är nästan trettio år sen dess, vart har tiden egentligen tagit vägen?
I kväll har vi lagat en jättegod och enkel rätt, som heter "köttfärsmuffins", se recept på www.ica.se.
Man blandar köttfärssmeten (ekologisk närproducerad förstås) med oliver och gömmer en bit västerbottenost inuti lite större bullar som man lägger i små bakformar och stoppar in i ugnen. Till detta äter man hemlagad tomatsås och bandpasta. Vegetarianer kan självfallet använda quornfärs i stället för köttfärs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar